A crème brulée (ejtsd: krem brülé) egy nagyon krémes és lágy, tojásos-tejszínes-vaníliás krém, tetejét karamell, azaz égetett cukor borítja, aminek nevét is köszönheti.   Hozzávalók 6 fő részére: 10 tojássárgája 220 g porcukor 1 liter 30%-os tejszín 1…

Címkék: francia recept

(K)rémes kedvcsináló

 2012.08.09. 22:04

    Kedves Olvasó, mond-e valamit neked Paul Bocuse neve? Hát a crème brulée?    Monsieur (ejtsd: möszjő) Bocuse (ejtsd: bokűz) – vigyázz, nehogy úgy maradjon a sok csücsörítéstől a szád! – a francia modern konyha legjelesebb képviselője, számos gasztronómiai…

Címkék: francia recept

Tűzről pattant elzászi lepény

 2012.08.07. 22:40

   Van egy ajánlatom számodra, Kedves Olvasó, amit a helyedben én nem utasítanék el! Persze, akaratod ellenére nem kényszeríthetlek semmire, de legalább hallgasd meg!    Mit szólnál, ha ma este nem rendelnél pizzát? Ehelyett Te a saját két kezeddel önmagad és a társad,…

Címkék: francia recept

süti beállítások módosítása