Amióta főműsoridőben minimum 2 televíziós csatornán nyomatnak főzőcskézős blokkokat, Magyarországon felütötte fejét a gasztroláz. Remek alternatíva lett az elhanyagoltság érzésétől krónikusan írtózó celebjeink számára, ha végre…

  São Paulo olasz negyedeiben és a brazil otthonokban egyaránt nagy népszerűségnek örvend ez a kicsit csípős, szardellával dúsított paprikaszósz. Pizzériákban rendelés előtt hozzák ki az asztalra egy adag párolt padlizsán és pizzakenyérkék kísérőjeként, de családi…

  Amikor felajánlottam a főzésben-sütésben járatlan kolléganőmnek, hogy a konyhámban, a jelenlétemmel biztonságot adva készítsük el együtt azt a három brazil specialitást, amit a dél-amerikai államban töltött néhány év során a legszívesebben kóstolgatott, a sajtos…

Hozzávalók 14 mini puffancshoz: 60 ml olívaolaj vagy vaj 40 ml víz 40 ml tej 3 g só 135 g tápiókaliszt 3 gerezd reszelt fokhagyma 25 dkg könnyen reszelhető, olcsó sajt, nálam trappista 1 felvert tojás   Elkészítés: 1.…